چطور فرنی بپزم ؟

امروز براتون دستور پخت فرنی رو انتخاب کردم ، چون سوال شده بود چطور فرنی بپزم ؟

فرنی ( دسری سالم و خوشمزه)است

موادلازم برای تهیه فرنی برای 5 نفر

شیر 1 لیتر – آردبرنج 4 قاشق غذاخوری – شکر 8 قاشق غذاخوری – وانیل شکری یک قاشق چایخوری  گلاب 2 قاشق غذاخوری

 

دستور پخت آسان فرنی فرنی بپزیم

آرد را در ظرف پلاستیکی ریخته و شیر را کم کم به آن اضافه می کنیم ومرتب هم می زنیم تا گوله نشود ویک مایع یکدست شود ، شکر را به آن اضافه کرده وروی حرارت خیلی ملایم گاز می گذاریم ومرتب هم می زنیم ( هم زدن را به هیچ وجه قطع نمی کنیم چون آرد گوله می شود وکیفیت کارتان را پایین می آورد ) وقتی کاملا بوی خامی آرد از بین رفت و مایع کمی غلیظ شد گلاب و وانیل را اضافه می کنیم وبه هم زدن ادامه می دهیم تا غلظت فرنی به اندازه غلظت ماست پر چرب شود  فرنی را از روی حرارت برمی داریم و در ظرفهای مخصوص میریزیم وداخل یخچال می گذاریم بعد از سرد شدن آن را با پودر پسته ، گردو ، نارگیل ، دارچین یا کنجد تزیین کنیم . اگر دوست داشته باشید کا فرنی شما زرد رنگ باشد می توانید قبل از این که فرنی را از روی حرارت بردارید زعفران آب شده به آن اضافه کنید وخوب هم بزنید.

 

فرستادن دیدگاه

شما باید وارد شوید تا بتوانید دیدگاهی بفرستید.


تهرانسر 118