مطالب موضوع "آشپزی"

طرز تهیه کباب کوبیده در منزل

راهنمای مشاغل در تهرانسر

راهنمای مشاغل در تهرانسرطرز تهیه کباب کوبیده در منزل اگر شما از آن دسته افراد هستید که همیشه هنگام كباب كردن با مشكل ریختن مواد روی آتش مواجه هستید، ما در اینجا به‌طور مفصل به روش پخت و فوت و فن‌های آن می‌پر...

ادامه مطلب ...

دستور پخت سس

سس با مارک خودتان

سس سفید سالم و ارزان دیگری نیازی نیست سس با مواد نگهدارنده میل نمایید ، خودتان سس درست کنید با مارک خودتان مواد لازم : شیر 1 پیمانه – کره 50 گرم – آرد و نمک به مقدار لازم طرز تهیه : شیر وآرد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت خیلی ملایم می گذاریم تا جوش بیاید سپس نمک و کره را اضافه می کنیم ومرتب بدون وقفه هم می زنیم تا کاملا" سفت و یکدست شود به همین راحتی سس خوشمزه و آ...

ادامه مطلب ...

چطور فرنی بپزم ؟

فرنی بپزیم

امروز براتون دستور پخت فرنی رو انتخاب کردم ، چون سوال شده بود چطور فرنی بپزم ؟ فرنی ( دسری سالم و خوشمزه)است موادلازم برای تهیه فرنی برای 5 نفر شیر 1 لیتر – آردبرنج 4 قاشق غذاخوری – شکر 8 قاشق غذاخوری – وانیل شکری یک قاشق چایخوری  گلاب 2 قاشق غذاخوری   دستور پخت آسان فرنی 

سوپ جو یا سوپ شیر

سوپ شیر یا سوپ جو

سوپ جو یا سوپ شیر مواد لازم :

  • جو پرک  1/3 بسته
  • هویج 2 عدد متوسط
  • ذرت مکزیکی 3 قاشق غذاخوری
  • قارچ 5 عدد
  • مرغ 1/4 سینه
  • پیاز 1 عدد بزرگ
  • جعفری ( خرد شده )  1 قاشق غذاخوری
  • شیر 2 لیوان
  • نمک به میزان لازم
طرز تهیه : ابتدا مرغ را به همراه یک عدد ...

ادامه مطلب ...

پیتزا خانگی روی اجاق گاز

دستور پخت پیتزا خانگی

مواد لازم :

  • گوشت چرخ کرده  100گرم
  • پیاز متوسط 2 عدد
  • رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری
  • قارچ  6 عدد
  • پنیر پیتزا  به میزان دلخواه
  • ادویه (  پودر آویشن ، زردچوبه ، فلفل سیاه  ، فلفل قرمز  ) به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • ذرت مکزیکی 2 قاشق غذاخوری
  •  خمیر مخصوص پیتزا
طریقه پخت : ...

ادامه مطلب ...

سوپ مرغ مکزیکی

سوپ مرغ مکزیکی

سوپ مرغ مکزیکی مواد لازم : یک کیلو =مرغ پوست کنده و خرد شده به قطعات بزرگ 3 فنجان =گوجه فرنگی یک حبه =سیر خرد شده نصف فنجان =پیاز خرد شده دو سوم فنجان =کنسرو چیلی ( فلفل ) دو فنجان =لوبیا چیتی پخته شده

طرز تهیه : مرغ ها را در یک ماهیتابه بزرگ ریخته ، آب روی آن بریزید تا روی آن را بپوشاند و به مدت نیم ساعت آن را بپزید . مرغ را از مایع آن ب...

ادامه مطلب ...